LBB Haka Clone |
American Hazy IPA |
Type: All Grain | Date: 28 May 2025 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Batch Size (fermenter): Your Choice | Brewer: PUBS | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Boil Size: System Specific | Asst Brewer: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Boil Time: 60 min | Equipment: System Specific | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
End of Boil Volume System Specific | Brewhouse Efficiency: System Specific | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Final Bottling Volume: System Specific | Est Mash Efficiency System Specific | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Fermentation: See Notes | Taste Rating(out of 50): 50.0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Taste Notes: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients |
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Beer Profile |
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Est Original Gravity: 1.060 SG | Est Final Gravity: 1.012 SG | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Estimated Alcohol by Vol: 6.0 % | Bitterness: 30.0 IBUs | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Est Color: 3.0 SRM | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Mash Profile |
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Mash Name: Med Body (150F) | Total Grain Weight: System Specific | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sparge Water: System Specific | Grain Temperature: Storage Specific | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sparge Temperature: 168.0 F | Tun Temperature: System Specific | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Adjust Temp for Equipment: TRUE | Mash PH: 5.20 - 5.40 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Mash Notes: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Carbonation and Storage |
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Carbonation Type: Your Choice | Volumes of CO2: 2.4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Keg/Bottling Temperature: 36.0 F | Age for: 7.00 days | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Fermentation: See Notes | Storage Temperature: 36.0 F | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Notes |
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Notes: * Adjust recipe to meet your brewing system profile. Target Specs (LBB): Volume into fermenter: 6 Gallons OG: 1.060 FG: 1.012 IBU: 30 Color: 3 - 5 SRM ABV: 6.0 - 6.3 Target Water Profile: Ca 100 Mg 18 Na 16 Cl 200 SO4 100 Add Lactic Acid to adjust mash pH to 5.2 - 5.4 Process: Mash: 60 - 90 Minutes @ 150F depening on your preference. Mash-Out optional Boil: 60 Minutes Whirlpool: 10 minutes chilling to 180F Rest: Add 2nd Hops and rest for 20 minutes @ 180 Chill to fermentation temperature 65F. Oxygenate wort and pitch yeast. Ferment to terminal gravity 1 - 2 Day Diacetyl rest at 70F Chill to 56F and add Dry Hops After 3 days remove dry Hops (if possible) Chill to 36F and package |
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